ガスパチョ
2018.07.04
夏のアンダルシア地方の冷野菜スープ。食欲のない時、体にモリモリ元気が出ます。
▼材料
・トマト１ケ 200g
・赤ピーマン 1/2 100g
・玉葱 1/4 50g
・キウリ 1/5 10g
・アーモンド ホール 15
・にんにく 少々
・フランスパン
・オリーブオイル 適量
・赤パプリカの粉 適量
・水 1cup位
・塩 適量
▼つくり方
・材料を全部ミキサーで良く混ぜこす。
・冷たく冷やしてガラスの器に盛る。
・トマト、キウリ、玉葱、ピーマン、クルトン（パン）を５～８cm位の細の目で浮きみとしてたっぷり加える。
・アーモンドを加えると甘みとコクが増す。
〒151-0053 東京都渋谷区代々木５－５５－７
- 小田急線参宮橋駅 西口 徒歩２分
■営業時間
・平日
OPEN／17：30 ～ 23：00（L.O.22：00）
・日祝
OPEN／17：00 ～ 22：00（L.O.21：00）
CLOSED／火曜日、月2回水曜日
座席／28席（宴会最大16名） 貸切OK
平均予算／￥7,000 カードOK
