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ガスパチョ

2018.07.04

夏のアンダルシア地方の冷野菜スープ。食欲のない時、体にモリモリ元気が出ます。

 

 

▼材料

・トマト1ケ 200g
・赤ピーマン 1/2 100g
・玉葱 1/4 50g
・キウリ 1/5 10g
・アーモンド ホール 15
・にんにく 少々
・フランスパン
・オリーブオイル 適量
・赤パプリカの粉 適量
・水 1cup位
・塩 適量

 

▼つくり方

・材料を全部ミキサーで良く混ぜこす。
・冷たく冷やしてガラスの器に盛る。
・トマト、キウリ、玉葱、ピーマン、クルトン(パン)を5~8cm位の細の目で浮きみとしてたっぷり加える。
・アーモンドを加えると甘みとコクが増す。

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〒151-0053 東京都渋谷区代々木5-55-7

小田急線参宮橋駅 徒歩2分
駐車場/1台

■ご予約・お問い合わせ

Tel.03-3469-8231

※ご予約の電話は14:00~17:00にお願いいたします。

※Facebookからのお問い合わせは、ご遠慮ください。

■営業時間
OPEN/17:00 ~ 23:00(L.O.22:00)
CLOSE/火曜日

座席/32席(宴会最大16名) 貸切OK
平均予算/¥6,000 カードOK

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