スペイン料理 東京都 新宿区 渋谷区

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タパス
●オリーブ&ピクルス
  その時々の野菜をピクルスにして、スペイン産のオリーブと盛り合わせ。
●イワシの酢漬け
  築地で仕入れた脂ののった鰯を直ぐに捌き調理しています。マーゴスの人気NO.1。
●スペイン産マンチェゴチーズ
  熟成3ヶ月と14ヶ月のチーズを一皿に。
●ハモンセラーノ(生ハム) 
  切り出し方や部位によって味わいが異なります。
●イベリコ種どんぐり肥育豚の生ハム
  ハモン イベリコ デ べジョータ

温前菜
●小えびの塩ゆで  
●ちいさなチョリソ土鍋焼
●赤ピーマンの詰め物
●塩タラとジャガイモのスクランブルエッグ
●いかのガーリック焼   
●イワシの香草焼
●トルティージャ(スペイン風オムレツ)

              別途テーブルチャージ、消費税
               を頂戴致します。

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